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黑芝麻吐司(中种法)的做法_怎么做黑芝麻吐司(中种法)_如何做黑芝麻吐司(中种法)

本食谱来自【机器烧爱铜锣喵】分享的黑(中种法)的做法,烘焙、小吃、零食、吐司、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);治疗癫痫病的方法有什么

邯郸羊癫疯频繁发作如何治疗>用黑芝麻做得中种法黑芝麻吐司,口感松软,黑芝麻提前炒香吃起来非常浓郁的香味。此款吐司用的是中种法,其中第一次发酵是在冰箱中低温冷藏发酵,这样虽然经过的时间比较长的,但是组织细腻并且的老化时间大大降低。而且对于上班族来说,这种低温冷藏发酵特别好控制时间,而且时间也比较随意呢!以下配方可制作两个450g吐司盒的吐司,如果是做一个的话,请将所有的材料都除2

主料:邯郸羊癫疯临床治疗方法高粉(中种)400g,水(中种)250g,酵母(中种)6g

辅料:高粉(主面团)100g,液(主面团)40g,白砂糖 (主面团)70g,淡(主面团)20g,无盐黄油(主面团)56g,盐(主面团)6g,黑芝麻(主面团)60g

1. 首先准备好中种所需要的材料 <杭州癫痫病要怎么治疗呢p align="center">

2. 中种材料混合揉成团即可(此步骤可以用厨师机或面包机,另外手揉也可以)揉好的面团放入盆中,室温静置30分钟后放入冰箱中,冷藏低温的发酵一夜(18-24小时)

3. 将主面团的材料准备好

郑州市第七人民医院癫痫科预约电话>4. 将中种剪成小块放入盆中

5. 加入主面团中除黑芝麻和黄油以外的所有材料,开始揉面(厨师机大约揉15分钟,面包机需要30分钟)

6. 之后加入软化室温的黄油,继续揉面(厨师机大约揉10分钟,面包机需要20分钟)

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