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鸽子蛋怎么蒸

来源:湘水肴菜谱   时间: 2021-10-12

俗话说,浓缩就是精华。蛋类的营养价值众所周知,而鸽子蛋作为“小蛋”,营养价值就更好。但是,普通的鸡蛋蒸煮,几乎是大众都掌握的烹饪方式,但是鸽子蛋的话,想要蒸的美味,还真不是大众掌握的。其实,鸽子蛋可以单独蒸,也可以选用其他方式制作。其中,有一道鲜橙蒸鸽子蛋就非常受宝宝的欢迎。

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如果是一个负责任的妈妈,就一定要为宝宝的营养着想,同时还要让宝宝有胃口。做到这点其实也不是非常的困难,只要妈妈们能掌握橙蒸鸽子蛋的方式就好了。只要宝宝爱吃,就是妈妈的成功哦。

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食材

主料橙子400g、鸽子蛋2个、辅料糖适量

步骤

1.鲜橙1个

2.将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后,用水果刀切下1/3

3.将橙肉从橙子中取出,形成完整的橙子容器昆明颠闲病医院那家好及小盖子

4.在碗中打二个鸽子蛋(也可以用鸡蛋哦),调入砂糖,再加入等量的鲜橙汁,然后充分打匀

5.然后倒入空的橙皮容器中,盖上橙子盖

6.大火烧开蒸锅中的水,将完整的橙子放在一个碗中,大火隔水蒸15分钟,关火后再闷2分钟即可。

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7.满厨诱人的橙子清香,当打开橙盖子,那股清香一下子沁入心脾。

鲜橙具有酸甜可口的作用,可以刺激食欲,还富含维生素C。鸽子蛋富含钙、蛋白质等,食用起来非常的可口。如果蒸出来的但鲜嫩的话,口感将更好。对于宝宝来说这是一道不可拒绝的美食。从营养价值来说,不输其他食物。

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