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秋季应该都吃哪些菜养生咨询网—

来源:湘水肴菜谱   时间: 2021-09-10

  当出现干燥不适状况时,吃些滋阴润肺的食品,吃些水果与绿叶蔬菜,多补充些水分和水溶性维生素。是注意吃瓜果不要过量,因为秋凉比较弱,吃太多生冷东西容易拉肚子。 大鱼大肉等容火的食物要少吃,结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,要注意新鲜度。同时在食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥热食物时要适量,防止燥热上火。 初秋还要特别注意卫生,由于经过炎夏的消耗,人体的消化功能会不太好,肠道抗病能力也较弱,如果食用不洁食物很容易引起腹泻、痢疾等,这点老人、小孩、体弱者更需注意。 秋天转凉,人们食欲会大振,饮食会不知不觉地增加,热量的摄入大大增加。而初秋白天开始变短,凉了人们活动量也渐渐减少,热量的消耗也随之减少了。所以初秋要防止暴饮暴食,如果不小心,很容易体重增加,爱美的女生要特别注意。 秋天的睡眠癫痫一夜发作几回是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是、抗拒衰老的饮食良方,同时还以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。 蜂蜜是大自然赠给的礼物,它所含的营养成分特别丰富,是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。现代学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些的康复,而且还可以防止徐州市癫痫病的危害秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,而人长寿。 秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代书中也出现这样的“警示”:“一年之,秋不食姜;一日之,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古重视,这是很有道理的。 是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后,天气地变得起来,人的食欲大开,夜间的休息也舒服多了,闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息,而不愿意参加有安徽癫痫病公立医院体力消耗的活动。这样一来,人体每天的热量摄入大都超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整,经过秋、冬两个季节,人就会胖。年复一年,人就会很快“发福”起来。更要命的是,肥胖既有碍人的形体美,带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”,所以一定不能“纵容”它。 诗云:“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”,人们趁不热不冷的,适宜吃补,健身过冬。所以厦谚有“一年补透透,不如补霜降”而且“补重阳”后“补霜降”,所谓“秋补”,比“补冬”更要紧。 以“羊”字代“祥”字说,“羊”与“阳”谐音,有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成,老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”,吃煲羊头能辅疗“头”等。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载癫娴病可以吃苹果吗。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用,有补肾强筋,健脾养胃的功效。 栗子煮粥吃,能补中气,单独蒸、炒,剥壳而食,不仅口味好,而且营养价值高。霜降是秋季最后节气,过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。 水果作为时尚食品,尽人皆知。然而,水果也可以作为补品,如秋季的梨子和柿子 老年人除了不要,核心的问题是饮食的和搭配,有几方面: 防寒温里 每日的早餐,用温热性质的食物,如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。 排湿祛 遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况,应增加祛风排湿的饮食,如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。 润燥滋阴在干燥天

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