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枫糖杏仁辫子包的做法 |

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-11-07

又一次用枫糖浆做了,这次狠狠的加了80g,好吧,把我香s了~~
这次真的闻到枫糖味和吃到枫糖味了
只能用爆香爆好吃来形容了,回味太美妙了~
面包是属于带点嚼劲的面包,吃起来满口香,枫糖功不可没
当初第一眼看到这个造型就喜欢的不得了,心想一定要把它拿下
自己做了一回发现挺麻烦的
倒不是说编辫子麻烦,而是搓长条有点崩溃
因为每一根都起码搓三次,每次都要松弛治疗癫痫病的什么药药下继续搓,不然面团不肯变长啊~~
还真需要耐性,好在我做的不多……
看看组织,非常美好
之前搓的那么辛苦还是有价值的
因为焦糖和枫糖都是容易上色的东西,所以这个面包颜色很深
最后快烤好的时候要看好火候,免得上色过深就不好看了
我是中途盖锡纸的

主料

辅料3岁孩子夜晚抽搐是怎么回事  p>

枫糖杏仁辫子包的做法步骤

1.干酵母用温牛奶化开,所有中种混合揉成团

2.发酵到3-4倍大,我是室温发了3小时后放冰箱冷藏了一夜

3.这是发好的状态,内部组织呈蜂窝状,有酒味

4.中抽搐有哪些症状表现种撕成小块和主面团材料混合揉至扩展阶段

5.放温暖处松弛半小时(我放在自制发酵箱,27度发酵)

6.松弛后的面团分割成25克/个,滚圆后松弛15分钟

7.松弛后的面团擀成椭圆形

8.翻面后压薄底边,自上而下卷成条状

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9.搓成两头略细中间略粗的长条,一根大约30cm长

10.五股辫的头上捏紧

11.始编辫子:1过3,2过3,5过2这么编(绿色是原来面团的位置,箭头处是编好后的位置)

12.编好的辫子

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