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鱼糕荠菜粥的家常做法

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-10-15

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

荠菜,叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。别名又叫护生草、鸡腿草、清明草。
荠菜可以做馅,包水饺、春卷,也可以用来煮粥,清淡鲜美,这次加了鱼糕丁一起,更加美味。<西安看癫痫的医院br>食材:大米150克、鱼糕150克

配料:精盐、食用油各适量。

1.荠菜用盐水泡一下,清洗干净。

2.把米淘洗好。
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3.锅中加入适量的清水,烧至锅底冒泡。

4.加入大米。烧开后转小火。

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5.鱼糕切丁,荠菜切碎。

6.粥煮约40分钟。加入鱼糕丁。

7.滴点素油,加入荠菜。拌匀。

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8.荠菜煮熟,加入盐调味即可。

9.装碗。

1、荠菜为野菜,用盐水泡一下清洗更好。

2、煮粥如太厚可加入开水。

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