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松鼠鱼的做法【图解】

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-10-15

松鼠鱼是江浙菜,它酸酸甜甜的味道很多人都喜欢,尤其是孩子。

材料:鲤鱼600克;冬笋、淀粉、葱姜、料酒、盐、白糖、黄瓜、香菇、胡萝卜、亨氏番茄酱各适量;

做法:

安庆癫痫病治哪里好>1。准备材料;将鱼洗净;干香菇用开水泡发至软;黄瓜、胡萝卜、香菇、冬笋切丁;

2。将鱼头切下;

3。将鱼脊骨剔掉;

4。鱼肉切花刀;

5。用干淀粉裹匀;

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6。炒锅内放适量油烧热,下入鱼身炸至呈金黄色;

7。用滤网捞出,摆盘备用;

8。将葱姜切粒。锅内留底油烧热,下葱北京较好的癫痫医院姜粒炒香;

9。下香菇丁;

10。再下胡萝卜和黄瓜丁翻炒;

11。加入适量的清水煮熟;

12。加入番茄酱;

<宝宝癫痫症状都有哪些呢p>13。再煮片刻,喷入料酒、下白糖,再淋入热油,用水淀粉勾芡;

14。将芡料淋在鱼身即可;

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