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安心油条的家常做法

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-10-15

安心油条的做法,所属分类:主食、油条,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

这款自制油条没有任何的添加剂,自己在家里做油条吃起来放心,而且很有成就感呦

主料:面粉500克

辅料:盐3克,牛奶20克,泡打粉8克,油1和面用20克,色拉油适量,鸡蛋1个陕西治疗小儿癫痫最好的医院有哪些,水适量

1. 取一个深一点的盆,把上面食材里的油20克和所有材料放到一起加适量的水和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

2. 把松弛好的面拿出来去掉保鲜膜,用手轻轻地抻长,在面痞的两面抹吉林癫痫病医院有哪些上一层油,以免黏在案板上

3. 把松弛好的面团整理成长条状,用保鲜膜包好,放入冰箱松弛一晚上

4. 用刀切成若干份长条

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5. 取两个长条稍微的摁扁,然后把摁好的长条叠在一起

6. 用筷子在中间压一下

7. 锅里加适量的油2小火烧热

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8. .放一块面在里面马上飘起来,这时油温刚好炸油条,把油条放入锅里

9. 炸至金黄捞出即可

炸的时候要勤翻动油条,以免上色不均匀

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