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杨梅汁的营养和选购技巧杨梅

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-07-25

杨梅榨汁加调制而成的饮品。

杨梅汁营养分析:

据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益儿童良性癫痫治疗的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅汁存储方法:

阴凉干燥

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

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2. 收敛消炎 止泻

杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

3.防癌

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含合肥哪个医院主治癫痫的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于。

5.健脾开乌海哪家医院治癫痫好胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效

1.挑选杨梅时要多留意颜色,过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印,应尽量避免选购。

2.应挑选果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜者为好。如肉质酥软

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