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呆面的种类与调制

来源:湘水肴菜谱   时间: 2020-05-21

2007-04-18 20:15:13 癫痫为何难治愈an>来源 : 中国主妇网 编辑 : 呼和浩特看癫痫好的医院n>

呆面即“死面”,只将面粉与水拌和揉匀即成。因其调黄山治疗癫痫病比较好的医院是哪家制所用冷热水的不同,又分冷水面与开水面。(1)开水面。又称烫面。即用开水和成的面。性糯劲差,色泽较暗,有甜味,成都哪家医院治疗癫痫效果好适宜制作烫馄饺、烧麦、锅贴等。掺水应分几次进行,面粉和水的比例,一般为500克面粉加

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