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素菜吃出肉味来——香菇烧冻豆腐

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-12-31

导读:上周去哥哥家吃饭,做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。

我是男孩今年24了jquery164042664875356695753="147">冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)

平顶山市羊癫疯医院在线预约挂号664875356695753="147">坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些

冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒

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加生抽和老抽,翻炒均匀

加少许水,大火煮开,小火闷至水口南宁什么医院看癫痫好味基本干

转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花

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