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各种海鲜干的家常做法,4款海鲜干的做法[做法大全]-美厨邦

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享各种海鲜干的家常做法,4款海鲜干的做法

  1.蚝豉山药鸡爪汤

  材料:鸡爪、猪腱肉、红萝卜、山药、蚝豉、水

  步骤:

  1.猪肉、蚝豉清洗好,红萝卜去皮切患癫病的病人怎么办块,山药后下,先放着。

  2.汤煲加入适量的水、蚝豉、鸡爪、猪腱肉、红萝卜先煲。

  3.40分钟后加进鸡爪,中火继续煲。再过约30分钟后,把山药去皮切块投入汤中。

  4.待汤再煲30分钟左右,下盐调味即可。

  2陕西癫痫去哪治.鱼香花生小鱼干

  原料:鱼干、花生米、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、泡红椒

  做法:

  1.花生米热水浸泡1小时,捞出去皮沥干。小鱼干用清水加几滴白醋泡20分钟左右至软捞出沥干。

  2.调鱼香汁:料酒西安癫痫权威医院2匙、白糖2匙、生抽1匙、老抽1匙、1.5匙香醋、鸡精少许放小碗里调和。

  3.锅烧热放少量油,入葱、姜、蒜末爆香后放泡椒炒出辣味。倒入事先调好的鱼香汁烧开,调入少许水淀粉煮开即成鱼香汁。

  4.另取一小锅,油刚有点温热的时候倒入花生,开中小火让花生米和油温一起慢慢升高,武汉癫痫病医院怎样炸至颜色稍有变深即可出锅沥干待用。

  5.让小锅中油彻底冷却,再开中小火,油有点温热时放入小鱼干涸炸花生米一样,用温油慢炸至表面颜色变深,炸透后出锅里沥油。炸好的花生米和小鱼干放一大碗中混合,把锅中的鱼香汁再次加热至沸腾,迅速倒入大碗中拌匀即可。

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