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【在家里怎么制作炸油条】

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-11-13

家庭炸油条的方法,也是非常简单的,因为炸油条的原料都是比较普遍的,在超市就可以买到了,所以在家里面炸油条也不是难事,我们轻轻松松就可以搞定,那么到底怎么样才能炸出与外面一样美味又好吃的油条,其实还是要有一定的方法的。我们今天就为介绍炸油条的方法,相信你也可以炸出美味又可口的油条的。

步骤

1.超癫痫犯病是浑身疼吗市里买的一小袋油条膨松剂和面粉加水合起来,少加一点白糖目的是炸出来的颜色好看。静置,发到原来面团的两倍然后就擀成片,切小条。两条叠在一起放。

2.用筷子在中间按压一下,使两个面片黏在一起。

3.将黏在一起的面片稍微拉长,扭一下。

4.锅内油温差不多200度的时候把油条坯子放在油锅内翻动。

5.我们家是用的铁锅抽搐是什么原因引起的,面积比较小,一锅就炸两根

6.炸制的过程中要注意不停的翻动,可以看到油条慢慢由白色转变为金黄色

7.变成金黄色后就可以夹出来啦!

8.所有的油条都出锅了。

注意事项:

1、矾在面团中除要和碱中和以外,还起到使制品发脆的作用,若矾过多,制品发硬,发脆并发涩。因此癫痫知正常人的寿命一样吗,一般油条面团中,碱的用量都要超过矾。

2、面团中的碱,根据季节的变化而变化,冬天,碱要相应减少,夏天相应增加,这就要根据当地的情况灵活掌握啦。

3、矾碱面团一般用捣的方式和面,因为不好揉。因此,要多捣几遍,以使面团中的矾碱和均匀,一般地说,捣几下面团就会变得很艮,就要静置一段时间再捣。这就是为什么到几下就休息一会的原因。

4、面团要根据面粉的吃水量加水,睡觉脑袋时不时的抽搐总的要求是面团要软一些。

5、面团发酵时间要够长,因为,矾碱反应速度较慢,要有相应的时间才行。

通过上文我们对家庭炸油条的方法进行了简单的介绍了,步骤不会很难,所以在家里面炸油条是完全有可能的,而且还能够炸出跟外面一样美味又可口的油条来,但是我们还要提醒大家,油条不要炸得太过火了,因为这样我们对很容易上火的,而且吃多了对身体不益。

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