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家常大盘鸡的做法_怎么做家常大盘鸡

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-10-05

1. 将鸡洗净切块,备用。

2. 将胡萝卜和土豆去皮、切块,备用。

3. 将青椒和洋葱洗净切块,葱切细段,姜蒜切片,干辣椒切段。 <武汉癫痫病的医院有哪些/p>

4. 锅中到少量油(我这个倒的有点多了),油热后,倒入适量白糖(家里木有买冰糖,就用白糖代替了,有冰糖的话用冰糖)。

5. 待糖都融化后倒入姜蒜和干辣椒,在倒入切好的鸡块,翻宝宝抽风是什么原因炒至有点油析出后,加适量料酒和水,使其没过鸡块即可。

6. 焖15分钟后,倒入土豆。

7. 继续焖,5分钟后倒入胡萝卜。

8.儿童癫痫能治全兴斫轮老手 再过10分钟,加入青椒、洋葱和葱花。

9. 稍微再焖几分钟,所有材料都熟透后取出多余的汁。

10. 取一碗,倒入两三勺鸡汤汁,加入适量淀粉,搅拌均匀。

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11. 勾芡,收汁,再加入适量盐、生抽,少量醋,调味。

12. 装盘食用。

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