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杏鲍菇黑椒牛肉粒_黑椒牛肉粒的做法

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-10-05

这道黑椒牛肉粒是前几天闺蜜来家吃饭我做的宴客菜之一,这道菜受到大家一致好评,牛肉粒嫩嫩的搭配杏鲍菇下饭又好吃。这道菜做起来其实很简单,牛肉粒稍微腌制两分钟口感就会不同,还有关键的一步是最后的勾芡,让所有食材都裹上汤汁。 

北京羊癫疯手术治疗n>食材:杏鲍菇,牛肉

调料:蚝油,淡口生抽,黑胡椒,水淀粉,料酒,葱

做法:牛肉怎么做好吃

1、将牛肉切成丁

2、杏鲍菇切成和牛肉差不多大小的丁喝酒引起的癫痫能好吗an>

3、将牛肉粒倒入生抽和料酒,食用油腌制两分钟

4、锅内倒油后放入葱花,倒入腌好的牛肉粒

5、将牛肉粒翻炒变色

6、倒入杏鲍菇丁后翻炒再倒治疗癫痫病的最佳医院入蚝油

7、将水淀粉调好倒入勾芡,出锅前撒入黑胡椒粉即可

TIPS:

生抽和料酒腌牛肉粒是为了增鲜和去腥,加入食用油可以将肉的表面封住,锁住肉的水份,这样下锅翻炒时牛肉粒口感也不癫痫病能够完全治好吗会变老,牛肉粒翻炒的时间不易过久。

黑胡椒的份量适当多放一些 家常菜做法大全

盐可以不用放,蚝油和生抽放入的量即可

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