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香气四溢香菜丸子汤的做法步骤_营养健康又美味

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-10-05

1 肉馅和汤里也可适量放一些鸡精调味,(我没有放鸡精,就健康而言不建议使用鸡精味精)
2.制作丸子时适量放些香菜碎,不宜过多。
3.将丸子打至一定程度可以先放冷藏柜20分钟再继续打,这样很容易上劲,丸子会非常有嚼劲。
4.制作番茄汤时可以在呛锅时候把番茄换成番茄酱,这样番茄汤的颜色看起合肥都有哪些有名的癫痫病医院来会好看。番茄可以等到丸子浮出水面后,当做配菜放进去。
5在丸子全部浮出水面后,可以根据自己的口味添加自己喜欢的蔬菜,比如;菌菇、青菜等。

1首先将猪肉切成肉丁,然后开始剁碎,尽量剁成小肉沫。(猪肉的选择尽量选择七成瘦肉三成肥肉相间的猪肉)

<平顶山市癫痫病医院预约挂号em>2将香菜洗干净,并且剁碎放置碗中。将西红柿用热水冲泡,方便接下来去皮。

3将生姜切成姜沫,并且在剁好的肉馅中依次加入盐、白胡椒粉、花椒粉、姜沫、料酒、还有两个鸡蛋也一同放入碗中。

4将切碎的香菜放入其中,并且一直顺着一个方向搅银川哪里看癫痫好打,至发粘,发白。上劲越紧,丸子就越光滑,也越有嚼劲。

5将泡好的番茄去皮并切块。在锅中加少许油,待油热,小火并将番茄倒入,将其煸软出汁。并且在其中注水,大火煮沸。

6水沸腾后,将做好的丸子放入锅中,大火烧开,待丸子全部浮出水面,改小火放入一治癫痫病要花多少钱些盐,并且加少许糖用来调和番茄的味道。一道美味的香菜丸子汤就可以出锅了。

香菜含有的维生素、胡萝卜素以及人体所含的元素。并且它的含量是西红柿、胡萝卜等食物的十几倍,所以多吃香菜有益于身体健康。

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