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玉米冬瓜排骨汤做法_教你做玉米冬瓜排骨汤

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-10-05

玉米冬瓜煨圈圈骨

 

制作材料:圈圈骨1盒、冬瓜1块、甜玉米1根、生姜1块、花椒粒1小撮料酒

 

制作调料:料酒、精盐、胡椒粉

 

制鹤岗癫痫病医院,癫痫病能根冶吗>作过程:如↓图所示)  


1.将冬瓜去瓤去籽,将瓜皮用少许精盐搓洗干净,切块备用;甜玉米洗净,横切成块备用;

 

治疗癫痫病哪些方法好2.锅内坐水,将花椒粒、部分生姜放入锅中同煮,圈圈骨洗净后放入锅中,水开后浇入1勺料酒,煮至血腥浮沫溢出后捞出,温水冲净浮沫控水备用 

3.高压锅中注入适量清水,将圈圈骨放入,将甜玉米放入,加盖大火煮至上气转中火煨炖10分钟左右熄火;

 

4.待高压锅自然冷却后,济南那家癫痫医院好揭盖将冬瓜块放入锅中,大火煮开,将浮沫略为撇清后,转中小火不加盖煨煮10分钟左右,至冬瓜瓜肉呈透明状,绵软透味后,加入适量精盐,少许胡椒粉调味即可。

【小贴士】 煨汤前如何有效清洗冬瓜皮?

 

挑冬瓜以瓜皮有粉霜者为佳。将冬瓜带皮一同煨汤时,将少许食用盐撒在瓜皮上搓揉,尔后用清水冲洗,便可将瓜皮上的污垢及粉霜层清除干净。

 

河南癫痫医院哪个比较好贴士:蔬果皮的好营养

 

冬瓜皮: 冬瓜是一种药食兼用的佳蔬,具有多种保健功效,润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑。冬瓜皮也是宝 其性甘而微寒,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。有消暑、健脾、利湿之功效,用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

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