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生蚝作用 女性吃生蚝滋养容颜

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-12

生蚝含有丰富的营养,是夏季常吃的海鲜产品,吃它好处很多,那么生蚝的功效是什么?接下来就了解一下生蚝知识吧。

生蚝的功效与作用

1、滋容养颜

牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

2、补充人体所需的多种元素

牡蛎又是补的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌,预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物,而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12, 这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

3、益智健脑的作用

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牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

4、降低胆固朜,防止动脉硬化

生蚝的营养价值

生蚝含有多种对人体有益的营养成分,有牛磺酸、锌、钙、磷、氨基酸等等。因此,可见生蚝的营养价值有多高,主要体现在以下7点。

1、富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

2、富含锌,每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

3、含有钙、磷等。生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

4、含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

5、含有丰富微量元素和糖元,这些营养成分对促进胎儿的生长发育南昌好的癫痫病医院是哪个、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

6、生蚝提取物。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。

7、含有维生素B12.维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

生蚝的做法

生蚝怎么做好吃呢?这个很难一概而论,因为不同人的口味不一样,有人喜爱吃蒸的,有人喜欢吃炒的,有人喜欢吃煎……对于不同的做法,生蚝的口味会一样,那么这些做法的具体步骤是怎样的呢?下面介绍两种生蚝的做法:

法式牡蛎浓汤的做法

材料:生蚝20颗,白酒1/2杯,奶油3大匙,面粉1/2杯,3杯,鸡高汤2杯,鲜奶油1/2杯,少许,胡椒粉少许。

详细步骤

1、将牡蛎洗净,沥干水份,放入汤锅内,再加入1/2杯白,盖上锅盖,用小火蒸煮约2分钟,如果发现汤汁稍干时,可加入少许清水,熄火后备用。

2、将锅子预热,放入奶油,再用小火将面粉放入炒均匀;

3、加入牛奶、鸡高汤及调味料,转中火煮开,最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶湖北治疗癫痫医院哪家强油,一起拌匀即可盛入汤盘中。

牡蛎粥的做法

材料:皮蛋2个,生蚝肉100克,粳米100克,花、油、鱼露适量。

详细步骤

1、 将皮蛋去除泥料及外壳,每个切成12等份,牡蛎肉洗净;

2、 粳米淘洗干净,放入锅内加适量清水,煮成稀粥;

3、 再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用。

总结:生蚝中含有丰富的维生素B族,有效的预防疾病的发生,文章中也为大家推荐了生蚝的家常做法,常吃好处多多。

生蚝的做法

生蚝怎么做好吃呢?这个很难一概而论,因为不同人的口味不一样,有人喜爱吃蒸的,有人喜欢吃炒的,有人喜欢吃煎……对于不同的做法,生蚝的口味会一样,那么这些做法的具体步骤是怎样的呢?下面介绍两种生蚝的做法:

法式牡蛎浓汤的做法

材料:生蚝20颗,白葡萄酒1/2杯,奶油3大匙,面粉武汉治癫痫病的医院哪家比较好1/2杯,牛奶3杯,鸡高汤2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许。

详细步骤

1、将牡蛎洗净,沥干水份,放入汤锅内,再加入1/2杯白葡萄酒,盖上锅盖,用小火蒸煮约2分钟,如果发现汤汁稍干时,可加入少许清水,熄火后备用。

2、将锅子预热,放入奶油,再用小火将面粉放入炒均匀;

3、加入牛奶、鸡高汤及调味料,转中火煮开,最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油,一起拌匀即可盛入汤盘中。

皮蛋牡蛎粥的做法

材料:皮蛋2个,生蚝肉100克,粳米100克,葱花、油、鱼露适量。

详细步骤

1、 将皮蛋去除泥料及外壳,每个切成12等份,牡蛎肉洗净;

2、 粳米淘洗干净,放入锅内加适量清水,煮成稀粥;

3、 再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用。

总结:生蚝中含有丰富的维生素B族,有效的预防疾病的发生,文章中也为大家推荐了生蚝的家常做法,常吃好处多多。

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