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香彩牛肉串

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-10

用料:

牛肉、菠萝、各色甜椒、干罗勒香草、日式teriyaki烤肉酱、葡萄酒、橄榄油、竹签。

做法:

1青年患母猪疯怎么办、将菠萝、各色甜椒处理成2/3麻将大小块;

2、牛肉切成和蔬菜差不多大小,加入干罗勒香草、日式烤肉酱、葡萄酒,腌渍2-3个小时以上;

3、竹签泡水洗净,间隔穿上各式蔬菜,刷上一层橄榄油;

4、下垫锡纸,烤箱预热400华氏度(204摄氏度)烤20分钟即可(中途可癫痫病目前只能控制吗刷1次烧烤酱)。

提示、

1、尽量选新鲜为冷冻过的牛肉,以免在解冻过程中流失过多的水份,使牛肉肉质变老,可以夹杂一些蔬果和牛肉同烤,既保证了营养,口味也更好;

2、腌制时间应人而异,喜欢入味的腌制久一些,喜欢保持鲜牛肉本来味道的,可以短一些,最后烤的时候多刷几治疗儿童癫痫医院次烤肉酱即可;

3、烤制时间依各家烤箱功率不同,酌情调整,烤制时间不要太长,以切开仍见少许红色为好,没有烤箱的家庭,可以用厚的平底锅煎;

4. 不管是烤是煎,都要保证加热的器皿比较热,这样才能瞬间烤熟表面封住里面的汁水,使成品更多汁美味;

5、腌制的时候不要一云南癫痫病专科医院哪家好次性加入太多的烤肉酱,以免过咸,可以中途取出刷多一次。

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