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糖醋排骨

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-09

  炎热的夏天总是吃的很清淡,而到了深秋季节开始补充营养,很多人会多吃一些肉类把整个夏天没有吃到的美食全部补回来,这道糖醋排骨,全都是肉肉,可以吃个过瘾。

  材料:小儿癫痫哪个医院好点

  肋排2斤,醋50ml,料酒15ml,酱油15ml,糖20g,葱、姜、干辣椒各少许,大料2粒,花椒约20粒

  做法:

  1、 肋排放入清武汉癫痫专科医院水中浸泡2小时后捞出,切成寸段

  2、 排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫

  3、 放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出

  4、 煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

  5、 炒锅烧热,倒入调料汁

  6、 待调料汁癫痫病具体该如何治疗沸腾,倒入排骨,翻炒均匀

  7、 倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

  8、 大火煮沸后调至小火炖煮

  9、 待锅中汤汁收浓稠即可

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