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常吃腊肉香肠易骨折

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-09

  有的家庭喜欢在立冬后开始腌制腊肉、香肠,过了十几天就可以吃了。有的人家几乎一年四季都离不开香肠和腊肉。

  经过腌制兰州治癫痫最权威医院的腊肉和香肠,比起新鲜猪肉来,别有一番风味,而且可以久留,随取随吃,尤其好下饭,是餐桌上颇受人们欢迎的一道佳肴。但是经常吃腊肉、香肠却容易使人的骨头变得脆弱,若遇摔跤或碰撞硬物则易造成骨折,而且,它还会使腰椎骨变形,让人腰痛难忍。那么原因何在呢?

  腌制腊肉或香肠时,必须加入磷酸盐,为了不使腌制品尘癫痫病可以药物治愈吗质,盐的分量也特别“足”。而盐中的磷正是使骨头变脆的罪魁祸首。磷是人体中不可缺少的矿物质,它和钙是牙齿和骨骼的主要组成部分,人体缺磷便会容易骨折和牙齿脱落。那么,多吃含磷的腊肉、香肠,骨骼和牙齿不是更加结实么?正好相反,因为磷和钙是组成骨骼的两个重要因素,缺一不可。但磷的成分一多,钙的成分就会自然减少。同样,血液中磷和钙济宁羊羔疯什么医院好的浓度也是保持相对平衡的,如果血中的磷多于血中的钙,那么人体的中枢神经就会从人体的其他部位,如骨骼和牙齿中“调取”一定数量的钙进入血液,以保持血液中的钙和磷相对平衡。这一来,牙齿和骨骼中的“含钙量”自然就大在地降低了。骨骼中缺钙,便会使它变得松脆软弱,一碰就碎,导致人体骨折或牙齿脱落

  因此,应奉劝患有癫痫病能用手术进行治疗吗?那些酷爱吃腊肉、香肠的同胞(特别是老年人和孩子们)最好少吃为妙,免得它给你们的骨骼和牙齿增添麻烦。如果您特别喜爱吃腌制品,应在同时多吃一些含钙丰富的食物,或服用一些钙片,以弥补体内含钙不足的缺陷。

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