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脆梨炒鸡丁的做法

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-09

  主料:鸡嫩肉

  辅料:青皮脆梨一个、蛋黄糕、红柿子椒、鸡蛋清

  调料:精盐、料酒、水淀粉、食用油、姜片、葱段、高汤 安阳哪家医院治癫痫好

  烹制方法:

  1、将鸡肉洗净割上十字花刀,切成一厘米见方丁,用精盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉腌制;脆梨去皮、核,洗净,切成湖北癫痫专科医院0.8厘米见方丁;红柿子椒和蛋黄糕也切成丁;

  2、将姜片和葱段放入一个小晚里,加入鸡精、料酒、盐和水淀粉做成汁待用;

  3、昆明哪家医院治癫痫好坐锅点火倒入油,等3成熟时,放入鸡丁,炸至色白时捞出沥干油;锅底留底油,放入蛋黄糕丁、红柿子椒丁和梨丁爆炒,再加入刚才调好的汁,再翻炒几下即可。

  特如何选择治癫痫病的医院点:色泽洁白光亮,肌肉嫩,梨甜脆,香鲜爽口。

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