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海参枸杞鸽蛋汤

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-08-09

   海参肥烂,油润爽滑;鸽蛋酥软,鲜香适口;枸杞温润,能起到明目之效。三者结合能达到过度用眼导致的眼疲劳,对于成天对着电脑的上班族很有好处哦!

   

  海参枸杞鸽蛋汤

  主料:鸽蛋 150克 老年癫痫病发作的症状有哪些;  海参 25克   枸杞子 25克    鸡高汤(也可用清水)

  调料:淀粉(豌豆) 20克 大葱 5克 姜 5克 植物油 30克 盐 2克 味精 1克 白胡椒 1克 白砂糖 3克 酱油 3克 香菜 5克 各适量

  做法:

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  1.将海参切成条状,把葱、姜切成碎沫备用。

  2 鸽蛋蒸熟后剥壳,并将鸽蛋沾满干淀粉

  

   3  鸽蛋 入锅内炸黄,沥油备用

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  4   锅内放少许油,将葱姜煸香, 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出

   5    发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟

  

   6  放入枸杞和鸽蛋煨10分钟即可。

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  温馨小贴士:

  1 海参不宜与甘草、醋同食。

  2 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

      【不可不知】盘点枸杞的养生功效  

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