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孜然鸭心怎么做好吃,孜然肉片怎么做

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-07-15

香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许。


原料:
鸭心国内的癫痫病医院、、葱姜蒜、鲜红辣椒、干红辣椒面、孜然、盐味糖、胡椒面、酱油
做法:
1、鸭心划成十字花,在凉水中浸泡半个小时,洗净切段;
2、锅中倒水烧开后将鸭心下锅焯水,加少量料酒,焯好后捞出控干水分备用;
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜和红辣椒,将鸭心下锅炒,加料酒、酱油、盐、糖、味精、胡椒粉翻炒,待鸭心秦皇岛治疗癫痫炒熟后香菜下锅,同时加干辣椒粉和孜然,翻炒均匀就可以出锅了。
鸭心:
有滋补心脏、镇静神经之功效。
香菜:别名芫荽。
含有挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。此菜具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促北京癫痫病哪个医院好进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
孜然:
具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

田螺300g,油适量,盐适量,干辣椒适量,适量,葱、姜、蒜适量,花椒适量,五香粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,酱油适量,料酒适量,有哪些治疗癫痫病的药物鸡精适量。调料:烤鱼汁200克,料酒10克,盐5克,味精5克,白糖3克,鸡精3克,味达美5克,胡椒粉3克,蚝油5克,香葱花2克,芝麻10克,花生碎15克,孜然粉10克,孜然粒15克。

孜然羊肉的做法美味羊肉您的养生首选原料:、卤肥肠、姜丝、、盐、孜然粉、粉、五香粉、鸡精。

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