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羊肉酸菜粉丝汤的做法_怎么做羊肉酸菜粉丝汤_如何做羊肉酸菜粉丝汤

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-06-20

  怎么做酸菜汤好吃?学做羊肉酸菜粉丝汤需要哪些食材?家常美食网为您提供羊肉酸菜粉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉酸菜粉丝汤!

  酸菜 羊肉 粉丝 葱 蒜 高汤 五香粉 白胡椒粉 盐

  一、酸菜用清水冲洗三四遍,横济南治癫痫病专业医院片一两刀,切细丝

  二、羊肉切薄片

  三、粉丝用清水泡软

  四、锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味儿

  五、把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉调味儿

德州治疗癫痫病专科医院>  六、水再沸时放入羊肉片划散,放入粉丝煮至变软,加盐调味儿即可

  1、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟,用冷水冲洗两遍,即可切片。这样还没有完全解冻,但用刀可以切得动的状态就可以了,可以切得很薄,不过我喜欢稍切得厚一点儿,和酸菜多煮一会儿;

<湖北癫痫在哪里治p>  2、也可以用羊肉片来做,那样就先放粉丝,后放羊肉片;

  3、我还有一个比较懒的做法,冷水放葱、姜,水开后放酸菜多煮会儿,放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿,煮熟就行了,非常省事儿,没有油烟,其实也很好吃;

  4、也可以不必用砂锅,直接癫痫病治疗能好吗在炒锅中加水就行了,不过我觉得砂锅的味道更好些;

  5、五香粉也不是必须的,如果没有的话,炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行,总之有些调料并不是必不可少的,不必特意去买,做菜本来就是很随意的事儿。

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