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果酱蛋糕卷的做法_果酱蛋糕卷怎么做

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-06-06

  蛋糕卷比蛋糕的做法还要简单,主要就是卷不破就好,今天小编教大家做的是果酱蛋糕卷,柔软美味,还有果酱的香甜味,真的很好吃。

果酱蛋糕卷

  【材料】

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  鸡蛋4个(一个大约在50克左右) 低精面粉50克 加入蛋白中细砂糖35克 加入蛋黄中的细砂糖10克 玉米油50克 水50克 果酱适量

  【烘焙】

  上火150下火120大约烤15分钟

  【步骤】

  1、蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。甘肃哪家医院治癫痫病p>

  2、盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、水搅拌均匀,放一边。

  3、蛋清中分三次加入细砂糖35克打发,直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。

  4、低精面粉过筛入搅拌好的蛋黄中,搅拌均匀。

  5、打发好的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。

  6、倒入铺有油纸的烤盘中,抹平。放入烤箱中层上火150下火120大约烤15北京癫痫病网上预约分钟。

  8、取出后趁热在表面刷上一层果酱。

  9、把擀面杖放与油纸背面,油纸卷在擀面杖向上压着,蛋糕卷与擀面杖反方向卷动。

  10、卷好的蛋糕卷用油纸包好,冷藏一会儿,给蛋糕卷定个型。

  11、定型好后的蛋糕卷拿出来切块即可。

  【小提示】

  1抗癫痫药物需服用多久才能见效、我觉得新手上面的果酱还是不要抹的太多,在卷的过程中很容易挤出来。

  2、这个蛋糕体是采用戚风蛋糕的做法做的,也可以看前面更详细的戚风蛋糕做法。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的果酱蛋糕卷,喜欢什么口味就做什么口味哦。

 

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