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北菇蒸滑鸡_北菇蒸滑鸡的做法粤菜菜谱

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-20

北菇蒸滑鸡

原料:400克,干北菇50克,姜片、葱度、生油、精盐、味粉、、胡椒粉、干生粉哈尔滨癫痫医院治疗好适量。

北菇蒸滑鸡的做法

1、干北菇用清水浸发,剪去蒂,沥干水,切条备用。牡丹江市最权威的三甲癫痫病医院是哪家

2、将光鸡斩碎,把姜片、北菇条同放进碟内,先放精盐、味粉、麻油、胡椒粉,后落干生粉拌匀,把鸡铺平在碟上。加上生油蒸片刻,再放上癫痫治疗哪家医院治的好葱应用中火蒸约15分钟便成。

美食特色

此菜是粤人家常小菜。烹调要点是在“哪儿治癫痫比较好滑”字下工夫。如火候过久,则变老。如配以金华丝,则味甘如饴。

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