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芋圆_芋圆的做法甜品点心

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-19

开学以来可忙了。这一学期,区教育区的领导提出要改造教学过程,创设了四类主要课型。其实,我个人对于教育局的这种做法是不屑的,因为“教无定式”,如果你上节课都得按照一定的模式进行,那对教师的行为和创造力是多大的束缚啊!切!但是,领导就是领导啊!要求每个学科都得重点打造至少两种类型。这不,开的第三周的周三,霞子就从教研员那里接受了任务,要求我在一周的时间内,通过一节具体的课例给全湖北有治疗癫痫的医院吗区的历史教师介绍如何上“以问题探究为中心”的课型。我的个天啊,重任在肩,霞子是食不知味、夜不安寝啊!!哪还顾得上做饭、写博!终于,苦尽甘来,拨开乌云见日出,我熬过来了呢!!上芋圆啦!

芋圆

原料:150克、南瓜300克、木薯粉(即台湾地瓜粉)450克、糯米粉60克、地瓜淀粉90克

调料:羊羔疯医院电话号码冰糖、牛奶、炼乳

芋圆的做法

1、把紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟、蒸透,蒸好后,能轻松的用筷子插透。

2、另外准备一个锅,放入清水和一大块冰糖煮开,并把冰糖煮至融化。

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3、在煮糖水的时候,把南瓜和紫薯趁热分别碾压成泥(方法有二:一是直接戴上一次性手套抓;二是放入保鲜袋中用擀面杖擀。)

4、把木薯粉,糯米粉、地瓜淀粉平均分成三份,分别放在三个盆中。

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5、取一份混合好的粉,倒入烧开的冰糖水(大约150克左右,一定要热的哈),一边倒一边用筷子搅拌,直到能够揉成一个类似于蒸馒头那样软硬的面团。

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