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糖尿病患者不宜多吃豆制品_糖尿病食疗

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-18

大豆中含有丰富的蛋白质,而且其所含脂肪多属于不饱和脂肪酸,对血脂代谢有一定的调节作用。此外,大豆中还含有许多对有一定保护作用的功能因子,其所含的低聚糖还有降的作用癫痫可以治吗,因此一些患者认为多吃豆制品有益。其实,糖尿病患者如果过多食用豆制品,会产生一定的副作用。

研究发现,100克大豆可提供1500千焦的能量、16克脂株洲哪家医院治疗癫痫病肪和36克蛋白质。如果毫不顾忌地多吃,一方面会因摄入的能量和脂肪过高而对控制糖尿病不利,另一方面过多的蛋白质还会对肾脏造成更大负担。

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在控制总能量的前提下,应根据肾功能的情况,合理调整蛋白质的摄入量,适当增加大豆及豆制品的比例,以改善肾功能。

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