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(图文)南瓜芝士蛋糕_南瓜芝士蛋糕的做法糕点食谱

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-18

早就念叨着很想念南瓜芝士的味道

也许我只是在怀念肉桂粉的香味吧

我这拖拉的毛病一直如影随形

正巧微博上有两位好朋友轮番着做

碰上周末就麻利的行动起来!

我特别喜欢吃这款蛋糕

也是一做再做!!

里面加入肉桂粉提升了些特殊香味

不喜勿做!!

表面拉花也很出了小状况

巧克力液太稀一下子就沉入糊底

南瓜芝士蛋糕

材料:(六寸圆模)

饼干底:黄油40克、成都到哪里治癫痫好全麦消化饼干或者奥利奥90克(用奥利奥最好,南瓜黑巧三者搭配)

芝士糊:南瓜蓉210克、盐1/6小勺、肉桂粉1/4小勺、奶油奶酪芝士250克、原味酸奶40克、细砂糖45克、鸡蛋1.5个(1小勺=5ML)

芝士糊:南瓜蓉220克、盐1/4小勺、肉桂粉1/4小勺又加了一点点点、奶油奶酪芝士300克、原味酸奶40克、细砂糖60克、鸡蛋2个(1小勺=5ML)

南瓜芝士蛋糕的做法

1.活底模底铺油纸、周围抹黄油撒面粉,并抖掉多余粉

2.黄油隔水融化后加入饼干碎中,拌匀

3.把饼干碎倒入模具中、压实宜昌羊羔疯频繁发作如何治疗,放入冰箱冷冻15分钟,冷冻过程中制作奶酪糊

4.南瓜去皮瓤放入微波炉叮熟或切片蒸熟,压烂后放入滤勺沥干水过筛成泥,称出220克,加盐、肉桂粉拌匀

5.奶油奶酪提前取出软化、切块,加入砂糖、酸奶,隔水加热用手打搅拌至无颗粒细滑状(可全部混合料理机搅打)

6.鸡蛋打散成蛋液,分次加入奶酪糊中,拌匀

7.加入南瓜泥拌匀

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9.20克黑巧加5克酸奶在温水中小火加热融化至顺滑

10.将巧克力液放入保鲜袋中,剪小口在南瓜糊上画出花纹,用牙签钩拉出花纹

11.烤盘装满水,放烤箱最底层,倒数第二层放蛋糕,150度上下火蒸烤约60分钟,取出放凉后,用保鲜纸包好放冰箱冷藏过夜。(根据个人烤箱调节)

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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:

南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...

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