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糖霜马卡龙_糖霜马卡龙的做法甜品点心

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-18

我眼中的烘焙没有高端和低品之分,谁管它的步骤简单还是繁琐,材料珍贵还是廉价,只要你用心去烘焙烹制,看到她或他品尝你成果时,眉眼一眯、嘴角一扬,心就像蜜糖一样的甜。

当我做到了自己喜欢的那种状态的马卡龙,记住了方子和方法后都没怎么玩儿它了。孝感癫痫病要怎么治疗呢这次将彩色糖霜画在缤纷炫彩的小马身上,有种特别的效果,看起来很清新,很舒服,很满足。

糖霜马卡龙

糖霜食材

蛋清糖霜:蛋白25克、柠檬汁适量、纯糖粉150克。

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蛋白粉糖霜:蛋白粉15克、糖粉150克、水适量。

马卡龙食材:蛋白30克、细砂糖25克、杏仁粉35克、糖粉65克、食用色素2滴。

黑龙江治疗癫痫病专科医院ong>糖霜马卡龙的做法

糖霜做法

蛋清糖霜的做法:蛋白加入柠檬汁打至粗泡,分次加入过筛后的糖粉打至粘稠状,用筷子沾取能轻易成型。可以加食用色素调色。

蛋白粉糖霜的做法:蛋白粉和糖粉混合癫痫吃中药可以治疗好吗过筛2次后加水拌匀,打至顺滑。用色素调色。

调好的糖霜装入裱花袋,裱花袋尖端剪开一个小口子,将糖霜挤在马卡龙上即可。

马卡龙做法参见:

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