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卤鸡胗拌莴苣_卤鸡胗拌莴苣的做法凉菜菜谱

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-05-18

卤鸡胗拌莴苣

原料:300克,卤鸡胗100克,大蒜2瓣,精盐、味精、香醋、香油各适量。

卤鸡胗拌莴苣的做法

1、将莴苣去叶另用,取茎部用削皮刀刨去表皮,先斜刀切成1.5厘商丘市幼儿癫痫病医院米厚的马蹄块,再刀切面朝下,用直刀切成0.3厘米厚的菱形片;卤鸡胗切成薄片;大蒜拍松,剁成细末。

2、把莴苣片放在小盆内,先加精盐拌匀腌约3分钟,滗去汁水,再加入蒜末、味精、香醋和香油拌匀,最后加入鸡胗片拌匀,即可装盘。

特点:红儿童癫痫的治疗该怎么选择绿分明,莴苣水脆,鸡胗香韧,佐粥佳肴。

提示

1、莴苣先用盐腌一会儿,以去除一些水分。如直接拌制会出汤,影响味道。

2、卤鸡胗有咸味。应先把莴苣拌味后再合拌。

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莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用,有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。

儿童癫痫可以进行手术治疗吗a">莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

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