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圆白菜的食疗功效有哪些?

来源:湘水肴菜谱   时间: 2019-02-11

圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面:

NO.1圆白菜中含有丰富的C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。<儿童癫痫能治好吗/p>

NO.2圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和畸形有很好的预防作用,因此,妇女及生育时期的儿童、青少年应该多吃。

NO.3新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

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NO.4圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

NO.5圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

NO.6圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验湖北有哪些癫痫病医院证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

NO.7圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的中最强的抗癌成分。

由此可见,人们为了重庆儿童癫痫专科医院有哪些自身的应该常吃圆白菜。营养学家指出,圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。

如果熟吃,也不宜加热过久,以避免其中的有效成分被破坏。

(责任编辑:zxwq)

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