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【竹荪营养价值】竹荪的营养价值及功效介绍! - 做菜网

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-11-13

的味道十分鲜美,此外,的营养价值及功效也很高,因此竹荪自古就一直是一道食疗佳品,甚至一度成为皇家贡品。之所以竹荪营养价值高,跟竹荪的营养成分有直接的联系,根据测定,竹荪富含粗、碳水化合物、多种氨基酸以及多种维生素等,对人体健康很有好处。本文就将为大家详细介绍竹荪的营养价值及功效。

竹荪从形态上看呈网格状,质软渗透,好像腹腔的网膜,易于吸附油脂,所以竹荪产地的人说竹荪有“刮油”的作用,用近代医学的观点来看,就是竹荪属于生理碱性食品,能降低中老年人的脂肪酸,减少腹壁脂肪贮积,对高压、高胆固醇、肥胖的患者非常适合。

儿童癫痫病有什么症状呢; text-align: left;"> 人们都说竹荪有很好的消脂减肥的作用,竹荪为何可以减肥呢?其实这从中医理论上是很好理解的。中医认为,肥胖的形成与先天禀赋、过食肥甘、疏于劳作、七情过度、脾胃虚衰,最终导致痰湿积滞密切相关。

所以肥胖的朋友不仅要牢记“低油、低糖、低盐、高纤维”的健康饮食原则,还应多吃些健脾化痰祛湿的食物,而竹荪就是减肥降脂的佳品。

竹荪的营养非常丰富,在干的竹荪中,质含量达到20%,脂肪含量为3%,粗纤维含量为8.5%,菌糖占4.3%,从这些数据上不难看出竹荪丰富的营养。

癫痫的治疗费用是多少m; text-align: left;"> 由于竹荪中含有丰富的氨基酸和维生素,可以润肺止咳,宁神健体,保护肝脏,能将肠壁上的“油”给刮去,所以对降糖和降血脂有一定的帮助。

竹荪还有一项“特异功能”,在炎炎夏日,为了防止菜变味儿,可在炒菜的时候加入一些竹荪,它能使菜保存的时间延长。

上面讲了竹荪的营养价值及功效,那么竹荪怎么吃最好呢?其实将竹荪做成汤再合适不过了,它的营养能够全部渗透到汤里去,丝毫不会浪费。

河北哪个医院治癫痫好ng> 竹荪鸡丝汤

原料:、竹荪、、葱、蒜、、盐、白。

做法:1.将竹荪切去根部,放入清水里浸泡,直至变软为止。

2.将丝瓜去掉皮,切成块状。

3.等锅里的水煮开后把所有原料都放进去,开大火,煮熟之后再改小火接着慢慢煮。

4.煮到变软之后捞上来,撕成一条条的细丝,然后放入锅中接着煮,再过大约半个小时,把盐和粉一起放入锅中便可以捞出来享用了。

重庆去哪里治疗癫痫em; text-align: left;"> 竹荪

原料:竹荪、、葱、盐、料酒、、。

做法:1.先把竹荪用热水浸泡5分洗脸 ,然后捞出来用凉水洗干净。

2.把姜切成片状,把葱切成3厘米左右的段。

3.把用热水焯一下,捞出来后用凉水冲洗干净。

4.准备好,倒入一定量的清水,把排骨、葱、姜都放进去,用大火煮,煮开之后再开小火接着煮一个多小时,排骨快要熟的时候放入竹荪,小火继续煮半个小时,最后放人胡椒粉和盐就可以了,还可以按照个人的喜好放点儿。

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