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【(原创首发)香浓草莓冰激凌怎么做好吃】(原创首发)香浓草莓冰激凌的做法步骤

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-11-09

1.草莓300克、全脂牛奶300克、蛋黄4个、细砂糖150克、淡奶油150克,所有材料全部准备好。

2.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合,再用微火慢慢加热至快沸腾,但是不能沸腾。关火放置一边。

3.将细砂糖倒入蛋黄中,用电动打蛋器(用蛋抽子也可癫痫病人应吃什么中药)混合搅拌至蛋黄液发白。

4.将细砂糖倒入蛋黄中。

5.用电动打蛋器(用蛋抽子也可)混合搅拌至蛋黄液发白。

6.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里,边倒边用打蛋器搅拌散热,以免把蛋黄烫熟出蛋花

癫痫如何中药治疗p">7.用大一点的不锈钢盆煮开水,将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里,放进开水盆中,

8.然后隔水不停的加热,至较之前浓稠,牛奶表面出现细微划痕,或是感到能粘在勺子上即可关火,取出。不能煮开,否则又成蛋花汤了。(也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里,直接用微火来加热至浓稠,那样更快。只是风险度更高,一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停阳泉癫痫正规医院搅拌,以免糊锅。

9.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子,以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。

10.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干,切成小块,放在搅拌机里榨成草莓蓉。

11.倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀。

国内治疗癫痫最好的医院ss="sstep">12.搅拌好的草莓冰激凌液倒入小熊冰激凌的容器中,盖上盖子,放入冰箱冷冻里面。

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