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微笑服务_酒店礼仪培训

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-09-13

亲切的微笑是麦当劳最令人津津乐道的“注册商标”。

在麦当劳餐厅的上,除了汉堡包、麦香鱼、炸薯条、奶昔和饮料的价格外,还格外加上一个项目——微笑:免费。

顾客来餐厅用餐,不仅重视食物的口感,更注重在店里的气氛,营造一个充满了微笑的温暖空间,这也是在其它快餐店所看不到的。在麦当劳用餐,特别能感到温馨的气息。因为每一位员工是如此的有亲和癫痫病三甲公立医院有哪家力。这让顾客深觉麦当劳不仅只是一家快餐店,更是一个散播欢乐和爱的地方。

坚持14小时的微笑

学校放假期间,我找了一份钟点工的活,在麦当劳当服务员,刚来时还不懂什么叫微笑服务,只是从没试过从早上8点到晚上10点一直微笑。我对每一个光临本的顾客微笑,对每一个员工微笑,对我的上级微笑,对我的家人微笑……我对我身边的每一个人微笑。

  直到有一天衡水羊羔疯医院电话,下班后已是12点多了,我正走在回家的路上,突然一个陌生人出现在我的面前,向我询问一个我非常熟悉的地方,我立刻咧开嘴微笑起来,并伸出我的长臂标准而笔直地用“请”的手势指向那个方向说:“这边请。”那个陌生人一怔,但还是非常礼貌地回谢了我。

  我更加感到高兴,这是对我工作的一种肯定,一种支持!因此我又高喊了一声:“您慢走,欢迎您再次光临”,这下真的起作用了,只见那个陌生人感激的向癫痫病对女性患者有什么伤害?我挥了挥手。

在麦当劳餐厅就餐,顾客除了享受美食,还可以享受到工作人员的微笑服务。“微笑”是麦当劳的特色,所有店员都面露微笑,让顾客觉得很有亲切感,忘记一天的辛劳。

微笑检查与微笑比赛

麦当劳规定,在服务的六个基本步骤上,微笑必须贯彻始终,并使用微笑检查和微笑比赛的方式来加以保证。

自从进行微笑检查以后,服务的六个标准重庆哪家医院看癫痫步骤实际上变成了七个步骤,因为在向顾客问好并说出“欢迎光临”之前,必须首先露出微笑,而且决不因为顾客的反应而改变微笑的面孔。

当问到服务员为什么要微笑服务时,他们会异口同声地回答:

“我们有‘微笑检查’。合格的服务员将获得一枚微笑胸章,然而在微笑比赛中获得优胜的餐厅才能把‘微笑:免费’的字样写在店堂的菜单上。”

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