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听听维生素兄弟的自诉_饮食

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-09-05

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核心提示:各位妈妈不要担心,在夏天只要注意饮食均衡,适当地多加一些蔬菜水果,就可以避免某种元素的缺乏。另外,一些维生素和特定的食物加在一起会相互拮抗,甚至会产生有毒物质,这里特别地指出一些营养搭配的误区,让各位妈妈借鉴。

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  各位妈妈不要担心,在夏天只要注意饮食均衡,适当地多加一些蔬菜水果,就可以避免某种元素的缺乏。另外,一些维生素和特定齐齐哈尔市看癫痫病的专科医院在哪里的食物加在一起会相互拮抗,甚至会产生有毒物质,这里特别地指出一些营养搭配的误区,让各位妈妈借鉴。

  “夏天我的宝宝出汗多,是不是要多补一点维生素?”――寒寒妈

  “我的宝宝不爱吃青菜,听说缺乏维生素会影响记忆力的。那我该怎么给她补充维生素呢?”――嘟嘟妈

  “现在报纸上宣传金施尔康,小儿维存等等,我的孩子2岁了,可不可以吃啊?”――拂拂妈

  关于补充维生素的问题,我们特地采访了儿童保健方面的医师,专家的回答是:3岁以下的孩子可以服用小施尔康滴剂,小儿维存等维生素补充剂,但维生素的补充最好是通过食物,如果真有的表现,也最好问过专业的儿童保健医师再作决定。那么,维生素家族有些什么成员?他们各自有些什么作用?他们隐藏在哪些食物中?还是让我们来听听维生素兄弟的自诉吧――

  :我是维生素家族的老大,是孩子视网膜发育的必备物质。β胡萝卜素是我的前体,能在体内根据需要转化成维生素A。我能促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、西安哪里看癫痫看的好牙齿的健康。如果缺少我的话,小儿容易发生反复呼吸道感染。现在的配方奶粉都已经添加了我的前体,证明我已经越来越重要了!各位妈妈请记住我喜欢呆在色彩鲜艳的水果中,在番茄、西瓜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色的蔬菜和水果都有我的身影,在鱼类中也少不了我。

  维生素B:各位妈妈好,我是维生素家族的第二集团,为什么说是集团呢?因为我的集团中包含了很多小兵,有B1、B2、B3、B6,还有B12,我们的作用可大了,碳水化合物和脂肪的代谢少不了我们,神经组织的生长发育也需要我们,我们还能修复肌体组织。有了我们,就可以维持人体正常的食欲,健康的精神状态,缺乏我们则会引起,等症状。夏季孩子们出汗多,我们容易从汗液中流失,所以要让孩子多吃含维生素B的食品,在肉、肾、玉米、豆制品中含有全面而丰富的B族维生素。

  :我是维生素家族的老三,我们可没有老二那一支兴旺发达,不过我能量可不比老二弱。我在体内参与多种反应,比如我在细胞呼吸中就起着重要作用,我能促进牙齿和骨骼的生长,还能防止牙床出血。我能小儿癫痫可以治疗吗增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。如果缺少我们,孩子那些擦伤、碰伤、咬破的地方就很难愈合。大家都知道柑橘中含有大量的,但其实我们在青椒、白菜、土豆等蔬菜中也有很高含量。6个月以上的孩子要注意补铁,妈妈可以把猪肝、黑木耳和红枣和复含我的食品搭配在一起服用,帮助铁的吸收。

  :我是维生素家族的老四。一提到我,人们总是会和钙联系在一起,因为我能帮助钙和磷的吸收,让骨骼和牙齿健康成长。但这还只是我的一部分功能,我还能提高白细胞吞噬病菌的能力,提高血液中抗体的浓度,捍卫人体的健康。我想各位妈妈老早已经认识了我,因为在宝宝常服的鱼肝油中就有我的身影。在阳光照射下人体可以自己合成维生素D,但天然维生素D的主要来源是动物性食物,而在蔬菜,谷物和水果中只含有少量的维生素D。如果要寻找我,记得到海鱼,动物肝脏、蛋黄、牛奶中找哦!

  :我是公认的最好的自由基清除剂,我能清除机体老化的细胞,提高肌体免疫力;我能促进血红细胞的生物合成;我还是细胞呼吸的必需促进因子,可保护肺组织免受空气污染。如沈阳癫痫医院果以每毫克所含的维生素E含量排序,那么含维生素E最多的食物依次是花生油,甘薯,豆和蛋。在平时生活中,只要少用精制油,多用一些花生油,大豆油,葵花籽油,一般就不会缺乏我。

  各位妈妈不要担心,在夏天只要注意饮食均衡,适当地多加一些蔬菜水果,就可以避免某种元素的缺乏。另外,一些维生素和特定的食物加在一起会相互拮抗,甚至会产生有毒物质,这里特别地指出一些营养搭配的误区,让各位妈妈借鉴。

  误区一:虾+维生素食物C

  由于环境污染的缘故,虾大多含有五种价砷化物,它们本身对人体健康无害,但若与含的食物同食,在化学作用下,虾体内的五价砷可转化成剧毒的三价砷,造成人体中毒。

  误区二:米汤+奶粉

  奶粉中含有维生素A,而米汤则以淀粉为主,含有脂肪化酶,能破坏奶粉中的维生素A。长期用米汤冲奶粉喂孩子,会使孩子生长发育迟缓,抗病能力减弱。

(实习编辑:张曼)

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