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高压锅炖猪蹄的做法 多吃它可养颜健脑功 -

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:高压锅炖猪蹄的做法 多吃它可养颜健脑功

  猪蹄是猪身上最富胶原蛋白的部位,所以爱美的人都特别喜欢吃猪蹄,无论是哪种做法,都能让人回味无穷来自www.xbxysw.com。高压锅炖猪蹄的做法最简单了,人人都能学会。想知道猪蹄汤的做法或炖猪蹄的做法吗?那就一起来看看吧。

   做法一

  材料

  猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量。

  做法

  1.在菜场买的猪蹄会比较新鲜。第一步是把猪蹄拿清水洗净,然后将表面的毛剔干净,剁成小块。

  2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

  3.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净。

  4.锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。

  5.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生晋城治疗羊羔疯、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时。

  6.黄豆酥烂后加入红枣、盐,继续用小火炖20-30分钟即可小~百~姓~养~生~网

  做法二

  材料

  猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。

  做法

  1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。

  2.黄豆提前浸泡1小时,备用。

  3.姜洗净切片。

  4.大葱切段。

  5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。

  6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮。

  7.至半酥,加精盐,再煮1小时。

  8.调入味精,即可。

  做法三

  材料

治疗癫痫中药方eft">  猪蹄2个,山药1根,枣(干)10个,食盐适量,姜1块,细香葱适量x b x y s w c o m

  做法

  1、猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。

  2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。

  3、在砂锅里倒入适量的水,放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

  4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

  5、放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。

  做法四

  材料

  猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。

  做法

  1、猪蹄斩成段后洗净,黄豆用清水浸泡再洗净备用。

  2、将猪蹄放入凉水中,水烧开之后再煮5分钟,撇去血沫。

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  3、捞出猪蹄,冲洗干净,剃去浮毛。

朝阳市治疗癫痫病的公立医院eft">  4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅,加入足量清水小_百_姓_养_生_网

  5、大火烧开,再转为小火炖煮2个小时。

  6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

  做法五

  材料

  猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。

  做法

  1、准备好调料包:茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。

  2、黄豆泡发两小时上面。

  3、猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。

  4、加入料包,葱姜煮开水,再把猪蹄放入,水再开时放料酒,开盖煮15分钟左右。

  5、加入泡好的黄豆。

  6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。

  7、盖上盖但不要盖严实,因为猪蹄有些腥味,最好能在煮的过程中散发掉,这个过程大概煮十五分钟小~百~姓~养~生~网。患上癫痫病6年了,那么癫痫病能治好吗?>

  8、换高压锅,气压上来后,中大火煮七八分钟右右,气散后不着急打开,焖十分钟左右即可开盖,再开大火收收汁。

  做法六

  主料

  猪脚500g,黄豆50g,姜1块。

  辅料

  葱花,盐适量。

  做法

  1、姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,黄豆提前在水中泡一会儿。

  2、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片,加入适量水,煮20分钟。

  3、打开锅盖,放入葱花、盐,调味可食。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的怎样炖猪蹄。对于喜欢吃猪蹄的人来说,那绝对算是大大的福利了,仔细阅读上面介绍的猪蹄汤的做法和炖猪蹄的做法,是不是都垂涎欲滴了呢?那就赶快去试试做一碗美味营养的猪蹄吧。

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