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松鼠饼干的做法松鼠饼干怎么做

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-06-30

  做是一件很好玩的事情,因为可以做成不同的样子,今天小编教大家做的是松鼠,超可爱的造型,很好做的一款酥脆小饼干哦。

松鼠饼干

  :低筋面粉 150克,黄油 80克,糖粉 40克,盐 1克,蛋液 20克,可可粉 3克,黑巧克力适量,大杏仁适量

  做法:癫痫病治疗医院排名1、准备好食材。黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发到蓬松状态,再分2—3次加入蛋液搅匀,待蛋液完全吸收时再加入下一次。

  2、然后筛入低筋面粉。

  3、揉成光滑的面团。揉成面团之后按2:1的比例分成两份,取较小的一份加入可可粉揉匀。分别装在保鲜袋中放入冰箱冷藏半小时。

  4、取出冷藏好的面团擀成薄厚均匀的面片。

  5、同样,可可面团擀成薄厚均匀的面片。

  6、用模具在可可面皮上扣出松鼠整体造型,均匀摆入烤盘癫痫的治疗需要花费多少钱中。

  7、再取脸部模具,轻压在可可面皮上,抠出多余可可面团。

  8、空白部分填入原色面皮,两种颜色的贴合处粘紧,以免松散开裂。

  9、然后扣出松鼠的手摆好,两手之间轻压一颗大杏仁。

  10、烤箱预热,上下火,175度15分钟。出炉后用巧克力液点缀眼睛、鼻子和嘴巴即可。

  小贴士:

  1、这款饼干口感酥脆,制作时最好使用糖粉,糖粉能更好的癫痫治疗和黄油进行乳化,用绵白糖和细砂糖搅拌时间长,费时费力。

  2、低筋面粉使用前要过筛。

  3、造型时,两种颜色面皮的衔接处轻轻挤压,让它们粘合起来,避免成品开裂不成形。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的松鼠饼干,超可爱的造型,你也试试吧。

 

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