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金针菇的养生功效:抗疲劳抗肿瘤食疗养生

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-06-12

 

  中医认为,金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒,味甘咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。其食疗作用有以下几个方面:

  1.抗疲劳。根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。患癫痫病6、7年,患上癫痫病能得到治疗吗?

  2.抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

  3.防高血脂,降胆固醇。金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

  4.抗肿瘤。金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效儿童癫痫能否治疗抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

  5.促进新陈代谢。研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

  【食用宜忌】

  一般人群均可食用,但治疗羊癫疯的偏方这些人不宜食用。

  1.气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者。

  2.脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

  【搭配宜忌】

  1.相宜的黄金搭配

 开封市看羊癫疯去哪家医院好 金针菇+鸡肉:益气补血

  金针菇+豆腐:益智强体、降血糖

  金针菇+西蓝花:增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

  2.相克的禁忌搭配

  金针菇+牛奶:可引发心绞痛

  金针菇+驴肉:导致腹痛、腹泻

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