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鸭子的做法大全 鸭子的家常做法怎么做好吃

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

  我有一朋友是湖南的,做的在朋友圈是有名的,每次吃完恨不得再带一些拿走。吃完还带就有些不好意思了,看来还是得自己学会做才行,如果刚好你也喜欢吃或想做,同小编一起学学吧!

  一、香草烤鸭

  这个烤是昨天下午腌好的,我用的自己配比的佐料,没有用买的那些料,还加了一些香草,这小小的香草,用处可大了,配在烤里别有一番专治儿童癫痫医院风味,烤出来的鸭腿色泽鲜明、香味四溢,外酥里嫩,回味无穷,自己做的烤鸭腿味道不比外面买的差,只要腌制的时间和在烤制的时间到位,就能做出逊美饭店的味道,让人大呼过瘾!操作起来,超级简单,不要犹豫了,一起来烤这美味的大鸭腿吧!

  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,自古民间就认为鸭是最理想的清补之物,一般人都可食用。

  欧芹是地中海沿海一带最常使用的菜肴作料,含有丰富维生素a、b、c、钙质、铁质及矿物质;可以利尿,清除膀胱炎与尿道结石;防止皮肤老化,促进消化系统,并舒解风湿痛及关节炎

  西安哪里看癫痫最好材料:鸭腿3只

  烤鸭料:生,迷迭香20克、百里香10克,2勺,老抽2勺,盐2勺,半勺,蚝油1勺,,,五香粉1勺,子10克,料酒1勺,

  香草烤鸭的做法

  1.鸭边腿三只,用水浸泡至少半个小时,完全去除末,再用牙签扎上小洞以便入味

  2.生洗净切片

  3.用2勺盐抹遍鸭腿,把抹完盐的鸭腿放入小盆里,倒入2勺老抽,2勺,1勺蚝淄博羊羔疯早期如何治疗油,1勺五香粉,1勺料酒,半勺,子10克,撒上干迷迭香20克、百里香10克,戴上一次性手套,按摩五分钟左右使其入味,腌制12个小时以上

  4.把腌制好的鸭腿放在锡箔纸上包好

  5.包好所有的鸭腿后放在不沾烤盘上

  6.预热,200度先烤制50分钟

  7.调配一碗和白比例为1:1的脆皮水

  8.50分钟后,把鸭腿取出来,打开锡箔纸,只留包裹鸭腿易烤焦部位上的锡纸

  9.再每只鸭腿上均匀的刷一遍蜂蜜混合汁

  10.放入200度继续烤制15分钟,拿出来再重复步骤(9)刷一遍蜂蜜白汁,入烤箱200度再烤15分钟

  11.烤鸭腿30岁的女性患有癫痫病,请问要怎么治疗癫痫?呈金黄色即可,很诱人是不是呢!

  美食小贴士

  1.鸭腿在烤制时出油较多,中途一定要倒掉烤盘里面的油水,否则容易烤糊变黑。

  2.皮酥的关键在于脆皮水的配比,烤出来的鸭腿皮焦肉嫩,而且很入味。

  3.鸭腿骨处包锡纸是为了防止烤糊

  4.蜂蜜加白醋抹在上面,可以使鸭皮烤出来有脆脆的感觉。并且烤出来色泽非常漂亮。没有白醋也可以直接刷蜂蜜,蜂蜜太粘稠的话可以加少许水稀释一下再刷。

  5.鸭腿腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,腌渍2-3个小时也可以用

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