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红豆小米粥的做法 红豆小米粥的功效 红豆小米粥的营养成分

来源:湘水肴菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

是以、为主材的类主食。红豆的做法很简单,在熬制的基础上加入适量的红豆一同熬煮即可,熬制出来的色泽鲜明,让人很有食欲,口感也比单纯的小米粥更好。红豆小米粥能有效健脾养胃、补虚养,非常适合神疲乏力、食欲不振、胃出失血过多者补益食用。

红豆小米粥的做法

小米的营养价值丰富,热量也很低;红豆有高纤维低脂肪的特点,能有效补益,也能身体排毒。红豆小米粥的做法很简单,只需要红豆和小米一同熬制就可以了,喜欢偏甜口味的朋友可以适量添加一些。如果追求原汁原味,那么就最有哪家医院治疗癫痫病最好好什么都不加,熬制好的粥可以直接食用。赶紧跟着食谱学起来吧!

材料:红豆适量,小米适量,清水适量

1、红豆清洗干净,浸泡半小时到一小时备用;小米洗净浸泡1小时备用。

2、将红豆和小米同入沙锅内,加水500毫升熬煮,大火煮开转小火慢慢焖煮。

3、大概40分钟左右,豆烂米开汤稠粥就差不多熟了。这时可用勺子舀一些米粒和、红豆,都呈丰满开花状况的话就是熬好了。

熬粥时需要注意,水最好一次到位,不要中途加水,水量不要太多,这样才能熬制出粘稠的粥。另外,小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,但是要适当延长煮粥的时间。

红豆小米粥的功效

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大家可能常吃红豆小米粥,它简单易做,而且还能很好的补充人体所需。那么,大家是否了解红豆小米粥的功效有哪些呢?

红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用。另外,红中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、去脂减肥的作用。

被誉为“五谷之首”的小米的功效与作用很多,不仅仅能补脾胃、补肾,还有很好的滋阴养颜的作用。五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强。喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。吃小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此小米也特别适合追求食疗美容效果的女性。

红豆小米粥的营养成分烟台癫痫患者去哪家医院好

“谷里加豆,营养赛肉”,这句俗语正好说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富,而且两者同食可以很好地互补,大大提高了质的吸收利用率。那么,到底这一养生粥品有哪些对人体有益处的营养素呢?

红豆的质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。此外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维他命B1、B2等,因此食用红豆才有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

小米粥的营养价值非常高,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的素,小米每100克含量达0.12毫克。此外,小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是的2到3倍;它还含有大量的维生素E,为的4.8倍。小米的淀粉含量高约70%,能为人体提供患上羊角风会不会受到很多的伤害?一定的能量。小米熬粥也是小米最有营养的吃法之一。

减肥能吃红豆小米粥吗

减肥也能放心吃红豆小米粥!减肥中的朋友吃红豆小米粥不仅不会变胖,还能有效帮助排毒减脂哦!《本草纲目》中有记载,红豆能通小肠利小便去肿胀,而且它含有较多的膳食纤维,健美减肥的作用非常显著。不少人的肥胖都是因为肠胃消化不好,导致宿便不清,而适量食用红豆对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

小米的热量也是很低的,基本上吃了不会胖,因此它也是不少减肥人士食谱中很重要的主食之一。每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热量46大卡。可见,小米粥的热量与白粥的热量差不多!如此热量低、营养价值又高的营养食疗佳品,相信减肥中的朋友没有不喜爱它的理由。红豆小米粥适合各种年龄段减肥,男女都通用,安全无副作用,减肥中的你不妨一试!

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